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5成上班族有便祕！這7種食物少吃

文／陳永信 圖／unsplash.com

根據今年3月台灣癌症基金會「大腸瘜肉問題與生活聚落調查」指出，約48％的台灣上班族有便祕困擾。

對此，專家建議，女性上班族1天要吃7份、男性9份蔬果才夠。除了多攝取高纖食物、碳水化合物以及水分，營養師也建議，以下這7種食物最好少吃，以免讓便祕加劇。

1.乳製品

有些營養師會警告便祕患者別食用乳製品，如全脂牛奶、奶油和乳酪等，因為這些食物不含纖維，也會導致脹氣，讓便祕更嚴重。除非有乳糖不耐症的人，才會因為喝牛奶而腹瀉。

2.油炸食品

高脂肪飲食會導致腸道堵塞，因脂肪含量高的食物，通常纖維少，像炸雞或炸薯條等油膩食物，腸胃要花更多時間消化，而蔬菜水果大概只要24小時就能消化排出。

3.紅肉

紅肉的脂肪含量比其他肉類高、蛋白纖維堅硬，胃部較難消化，且紅肉中含有鐵質，也是造成便祕的原因。

4.白米飯

雖然多吃碳水化合物對腸道消化有幫助，但白米飯缺乏纖維，會在腸道滯留較久，便祕時改吃糙米會較有幫助（但如果你有腹瀉問題，白米飯則是較好的選擇）。

5.巧克力、蛋糕

甜食會影響身體消化的能力，因為這些食物纖維含量低，且脂肪含量高。根據2005年的一項研究，巧克力尤其與消化問題有關，它可能會引起腸道不適。營養師建議，當你想吃甜食時，可以用覆盆子代替，因為它富含大量纖維。

6.未成熟的香蕉

香蕉含豐富的纖維和碳水化合物，但如果香蕉還不夠成熟，則會讓便祕更嚴重。因為不夠成熟的香蕉含有單寧酸，會抑制人體胃液分泌和胃腸道蠕動。

7.茶類飲品

你可能會對此感到驚訝，但營養師建議便祕時別喝茶。香草茶一類較不會產生負面影響，但紅茶等含有單寧酸的茶，會讓糞便黏在一起，影響排泄。而茶通常含有咖啡因，少量咖啡因能刺激腸胃蠕動，但攝取過多則會使身體脫水，產生反效果。

【全文未完，完整內容請見《Cheers》213期】

【本文由Cheers雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。】

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詹家姊妹今天在伯明罕女網賽正面對決，姊妹內戰打滿3盤，法網闖進4強的「海峽組合」詹皓晴／楊釗煊把握住「超級搶10」機會，以6：4、3：6、10：5拍下姊姊詹詠然和加拿大新搭檔達布洛夫絲基。

詹詠然法網和重新復出的美國女將瑪泰克‧史丹絲合作，但第二輪就出局，一併讓出「世界球后」寶座；她先前已宣布，溫布頓將搭謝淑薇前搭檔彭帥出征，本周伯明罕則是和布洛夫絲基攜手，台加組合排大會第3種子。

首輪就演出「姊妹內戰」，詹皓晴所屬的海峽搭檔開賽先下一城，詹詠然組合雖在第二盤扳平戰局，但「超級搶10」卻被壓制，5：8落後時布洛夫絲基還發出致命雙誤，拱手讓出賽末點，海峽組合也沒浪費，第1個機會就能下勝利。

姊妹倆今年初也曾在澳網女雙第三輪碰頭，當時是由詹詠然拿下勝利，不到半年勝利女神換到詹皓晴這方。

伯明罕女網總獎金87萬1028美金，除詹皓晴拿到雙打8強門票，女單領銜的西班牙前球后蒙奎露扎也順利闖過第一關。